《高等教育 EMI 課堂教學實踐與創新》為國立臺灣師範大學 EMI 教學資源中心（Resource Center for English-Medium Instruction, RCEMI）首本以 OUTA 移地培訓成果為核心的教案專書。本書聚焦於高等教育全英語授課（English-Medium Instruction, EMI）教師在實際課堂中如何完成課程設計、教學實施與後續反思，作為教師專業發展與跨校教師專業社群（PLC）運作的階段性紀錄與參考資源。

本書作者皆參與本中心與美國德州大學奧斯汀分校（The University of Texas at Austin）合作辦理之 EMI 教師移地培訓計畫 OUTA（Off-site to UT Austin）。參與教師赴美進行專業進修與課堂觀摩後返臺，與德州大學教學專家完成三次一對一共同備課，並於各校實施公開觀議課（公開授課、觀課與課後議課），再與 RCEMI 之 EMI 專家進行對話與教學反思。整體以「共備、觀課、議課」為主軸，歷時約一年，陪伴教師在真實教學情境中持續修正與精進 EMI 課堂品質。

為確保教案能兼具可操作性與可對話性，本書各篇教案均依循 RCEMI 發展之公開觀議課工具包撰寫，包含：教案發展指引、教案範例、教案表格、觀議課尺規、觀課紀錄表等配套資源，協助教師建立一致的教學設計架構與可供同儕觀課討論的課程發展模式。工具包以引導式敘述協助教師從「學生先備知識的喚醒」出發，並以資訊處理取向規劃教學歷程九步驟：引起注意、告知學習目標、喚起先備知識、呈現教學內容、提供學習指導、安排實作與演練、給予回饋、評量學習成果、促進遷移與鞏固學習；亦強調 EMI 不僅是授課語言的轉換，更涉及教學方法與課堂結構的調整。

全書收錄 18 篇教案與教學省思，涵蓋理工、生醫、人文、管理等多元學門，並經匿名雙向審查。本書期能提供 EMI 教學者具體可行的課堂設計參考，也可供各校在推動雙語課程、建置 EMI 品質保證與教師支持機制時參酌使用。

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